0109 可以吃又可以玩

　　雷森悄悄移动了遮阳伞，让朵朵总是睡在阴影里。

　　朵朵爬起来去厨房找了些蛋糕给雷森，雷森喜笑颜开，抱着半片蛋糕狼吞虎咽，虎子和豹子舔着舌头渴望的看着雷森手里金黄的奶油蛋糕，在旁边一个劲的跳脚。

　　但雷森护食的程度超过野兽，他看都不看两个馋的流口水的小狗，只顾自己狂吃海塞，虎子和豹子一看没机会，就怏怏不乐的离开了客厅。

　　不过出了门，很快又变得开心起来，你跑我追的打闹起来。

　　出海巡航的曹磊、张达也有说有笑的回来了，朵朵叫上他们打算一起去沉宝湖摸田螺，结果看看时间距离孩子们放学没有多久了，便索性等到他们回家一起去。

　　三点二十，大鼻子校车准时经过渔场门口，方磊、苏瑶四个人跑了进来。

　　朵朵上去和他们打招呼，问道：

　　“今天在学校待的开心吗？”

　　“挺开心的。”

　　苏瑶脆生生地说道，朵朵挨个和他们撞了撞拳头：

　　“刚上学，你们可能不太适应那样的环境，要努力适应学校的生活，好吗？”

　　四个孩子点头，这样凑齐了人，朵朵和张达各开了一辆车，开向沉宝湖，到了目的地后，雷森先从皮卡车斗里跳了下来，他脱了鞋子在湖畔找了块石头坐下，便将双脚放入湖水中，惬意的跑起脚来。

　　朵朵将他叫过来，先去水里摸了一个水螺，给他看明白：

　　“去水里，摸这个，知道吗？”

　　雷森眨了眨眼睛，转头跑向自己先前坐的那块石头，朵朵正要为他的智商捉急，结果巨人下水，将石头一下子搬到了河岸上。

　　那条形青石至少百八十公斤，但雷森轻松搬了起来，曹磊、张达一干人不断咋舌。

　　“这个是什么？”

　　雷森歪着头问朵朵。

　　淡水螺一般都是生存在河岸或者湖岸边，且尤其喜欢附着在石头上，朵朵过去一看，这块石头水线以下趴着好一堆大大小小的螺，这些螺个头相当大，拇指肚大小的都算小家伙，最大的一个，得有桃子般大小。

　　拿着桃子大小的那个大田螺，朵朵研究了一下。

　　毫无疑问，这些不是她以前在老家吃的那种中华田螺，那玩意就是吃饲料也长不到这个头，看着深褐色的螺壳，朵朵挠头问：

　　“这是福寿螺吧？”

　　以前她在老家的时候见过这种样子的大螺，样子很像，不过壳是淡黄色的。

　　“这是大苹果螺，味道一点不好吃，非常腥，一般我们都是在九月和十月捕捉后卖给饲料厂。”

　　朵朵搞不太懂，也不知道这螺到底能不能吃，用手机上网查了一下，搞清楚了，这东西确实叫大苹果螺，不过她刚才也没认错，在国内尤其是宝岛，大苹果螺的名字就是福寿螺。

　　这种螺别看个头大，其实不太好吃。

　　用国内烹调方式的话，螺肉很难入味。

　　但没得选择，洛国东部只有这种淡水螺，国内的中华田螺这里连影子都没有，好在朵朵没吃过这种螺，觉得尝个鲜也不错，就兴致勃勃的下水去捞了起来。

　　方磊四人干这活比她还熟练，因为他们以前流浪的时候，经常在河湖中摸这种水螺煮着吃，确实，味道很难吃，只是对于饿着肚子的他们来说，有东西吃就不错了。

　　除了九月和十月，平时几乎没人来这里摸大苹果螺，所以导致了这种螺在湖岸边各种堆积，朵朵挑选的个头都在拇指肚大小以上，八个人一起动手，很快就摸了一大堆。

　　摸着水螺，雷森猛然眼疾手快地往水里狠狠砸了一拳，水花四溅，结果一条三十公分长的大口鲈鱼翻着白花花的肚皮漂浮了上来。

　　朵朵笑了起来，摸螺顺带着抓了一条鱼，运气不错。

　　不过雷森也够猛的，竟然能将水里的鱼砸晕，这还是朵朵第一次看到有人能用蛮力方式捕鱼，来的时候，朵朵就带了一个塑料盆，没想到能摸这么多，现在不好浪费，便用塑料盆端到了车斗里，反正曹磊每天都刷车。

　　搞了大概四五十斤，她才停手开车回去。

　　将大苹果螺都分散到盆子里，曹磊找到朵朵，道：

　　“程小姐，如果你喜欢吃螺的话，那我们可以去海里弄点峨螺。”

　　“峨螺？”

　　峨螺是北美最常食用的海螺之一，在欧洲也享有盛名，朵朵对这种螺很熟悉，因为每次去超市，都能看到有这种螺在促销，渔场下海螺种类也不少，翡翠螺、沟螺、科诺比海螺、普瑞比洛夫海王螺、塔螺等等。

　　当然了，最多的还是峨螺。

　　它们的足迹遍布整个大西洋的西海岸，渔场自然常见。

　　朵朵之前在海底看到过它们的影子，不过不多，聚集地也比较分散，这可能和以前渔场缺少它们的食物有关，峨螺以海藻及微小生物为食，一般栖息于浅海海域，嗜食棘皮动物。

　　在朵朵人工种植海藻之前，这周围浅海水域海藻和棘皮动物都很少，峨螺的繁育一直是问题，所以虽然她知道渔场有这种海螺，却一直没有捕捞的想法。

　　现在曹磊又提起来，朵朵便赶紧用意识能量去扫视了一下。

　　海藻果然是渔场的基础，随着藻类的丰盛，浮游动物大量繁衍，这样吸引了更多的小鱼来生存，小鱼再吸引大鱼，一条条生物链开始完善起来。

　　经过这一个多月的捕食，峨螺的数量也增加了很多。

　　它们繁殖能力是很强的，一次性可以往海水中排卵超过两千粒，它们的受精卵进入海洋后，会随着海水飘散开，最后依附在藻类或者礁石上生长发育。

　　虽然现在峨螺不少，但朵朵没有和曹磊一起去捕捞。

　　因为捕捞峨螺比较麻烦，一般使用诱捕箱或拖网捕捞，用诱捕箱的话，峨螺行踪缓慢，所以需要等待好几天才能拉上箱子，而用拖网捕捞，一般都是将峨螺作为附带渔获捞上来的，可没有人是专门去捞这玩意。

　　这么多福寿螺已经够吃了，只是不知道好吃不好吃。

　　朵朵将这些螺按照个头分在两个盆子里，在里面倒上沉宝湖的湖水和一点香油来催吐泥沙，看到朵朵倒了香油，雷森就兴致盎然的准备伸手捞着吃了。

　　曹磊哭笑不得，拉住他解释：

　　“还不能吃。”

　　“可是都倒上油了。”

　　雷森看着曹磊认真地说，曹磊语塞，对朵朵道：

　　“是啊，程小姐，你倒上油干嘛？”

　　“倒上香油可以让这些螺更快吐出肚子里的泥。”

　　福寿螺摸起来简单，吃起来难，朵朵上网去查，结果发现，这种螺因为体型大，很容易寄生血吸虫、管圆线虫等寄生虫的虫卵。

　　有些寄生虫的虫卵很难杀死，它们在福寿螺的身体里是不发育的，进入人体或者家畜体内后才会变成幼虫然后侵害宿主，洛国人就害怕这一点，所以不吃这种螺。

　　一直催吐了一个小时，期间换了四五次水，朵朵才带着四个孩子和欧阳博收拾这些螺，小螺她让欧阳博洗干净后用老虎钳剪去尾巴，炒着吃。

　　大螺则是用刮刀将肉剔出，准备做凉拌螺肉吃。

　　炒田螺不适合用大螺，螺壳本来就厚，螺肉要是再厚，那油盐酱醋和佐料的味道根本进不去，偏偏福寿螺没有太小的，像中华田螺那样个头的，都是螺崽子，光有壳没有肉，没法吃。

　　挑了拇指肚大小的螺拧掉尾巴，朵朵用白酒、盐、醋、酱油腌起来上味，大号的螺肉则放入沸水中烧煮，尽量杀死可能存在的寄生虫卵。

　　接下来，就是炒田螺了。

　　先将橄榄油烧到沸腾，炒爆葱姜蒜和辣椒，倒入小螺疯狂翻炒，一直用滚油炒上个四五分钟彻底保证螺肉的干净，最后开始放佐料：倒入白酒，翻炒；加入酱油，翻炒；加入香醋，翻炒；加入糖，翻炒；加入蚝油，继续翻炒，加入盐，还要翻炒。

　　最后加入鸡精，搅和均匀就可以出锅了。

　　爆炒辣椒的香味和后面加入佐料后调和而成的酱香迅速传遍厨房。

　　欧阳博嗅了嗅：

　　“味道还不错，不知道螺肉好不好吃。”

　　苏瑶看的大眼睛发愣：

　　“怎么做这个菜，要用这么多佐料，这么多程序？”

　　朵朵笑了：

　　“可惜只有酱油没有生抽和老抽，如果有这种调味料，那需要的佐料更多。”

　　凉拌螺肉就简单很多，雪白的螺肉煮好后，用刀切成片，反正都是大螺，打片很简单，切片之后，就是做拌酱，朵朵用了两种，一种是油泼螺肉，另一种是鲜拌螺肉。

　　油泼是将酱油、鸡精、醋、耗油倒进螺肉里，直接将滚沸的油泼上去。

　　鲜拌螺肉的话，是将葱丝、姜丝、蒜片和佐料与螺肉搅拌均匀，其中要用芥末粉，这样才能调和出螺肉的鲜味，满满做了四大盘子，朵朵放上桌，雷森扔掉手里的篮球就站到了桌子上，开始垂涎欲滴。

　　朵朵尝了尝，味道不错，油泼螺肉很香，鲜拌螺肉很美味。

　　只是螺肉有点老，咀嚼到后面就没味道了。

　　她以为曹磊和张达等人还会热吃，结果三人吃了两口都放下了刀叉，开车跑去镇子喝酒了，于是问欧阳博：

　　“这味道不好吗？”

　　欧阳博无奈回答：

　　“程小姐，闻起来很好吃，可是吃起来前面味道太重，后面就没有了味道，而且炒螺的螺壳太辣了，螺肉味道太淡了，我们吃不惯。”

　　洛国人吃东西，习惯的是始终如一的味道，另外口味比较轻，所以他们才对肉质单纯肥美的海鱼那么感兴趣，不过，四个孩子倒是吃的很开心，苏瑶安慰朵朵：

　　“朵朵姐姐，这很好吃了，比我水煮的好吃多了。”

　　这才让朵朵总算得到一点慰藉，另一个吃的开心的是雷森，他可不挑食，用煮饭用的勺子咬着吃，一勺就是一大片螺肉消失，塞进嘴里咀嚼，脸上洋溢着幸福的微笑。

　　朵朵赶紧上桌抢吃拌螺肉，四个孩子手小胳膊短，抢都抢不到。

　　没办法，眼看雷森要端起盘子往嘴里倒了，她只好去拿了五个碗先分出来一些，其他的都给了雷森，雷森对爆炒螺肉毫无兴趣，朵朵教他吸着吃，但他感觉这种吃法没劲，一个螺肉下肚再吸一个，浪费的时间都把先前吃掉的螺肉消化掉了。

　　四个孩子则喜欢吸螺肉吃。

　　一边吃一边吹着螺壳玩，呜呜吱吱的把氛围搞的很欢乐。

　　**

　　热气流的消散，带走了天空的云彩。

　　现在的暖阳岛上空，一尘不染，色泽湛蓝。

　　好像一大块蓝水晶悬挂在半空，干净纯洁的让人悸动。

　　朵朵躺在甲板上，突然间，手机响了起来，现在游艇还没有离开码头，所以信号很强，这是一个陌生来电，接通之后她先问道：

　　“您是哪位？”

　　话筒里传出一个沉稳的声音：

　　“您好，请问是程朵朵小姐吗？我是富洋勘探公司的肖飞，在沉船之家论坛上看到您发了个帖子，询问邓氏鱼号沉船，请问，您是发现了这艘沉船吗？”

　　听到邓氏鱼号这个关键词，朵朵警惕了起来：

　　“您是通过什么途径得到我电话的？”

　　在沉船之家注册需要手机信息验证，但论坛上保证手机信息秘密，显然，他们没有做到这一点，否则这个肖飞也不会有她的电话号码了。

　　肖飞显然猜到了她的想法，解释道：

　　“我还有一个身份，是论坛的版主，所以我可以查看到您留下的信息，然后冒昧的给您打了这个电话。”

　　朵朵理解了，她想到曾经找到的船长笔记本，就道：

　　“我最近得到了一本古老的笔记本，上面有关于邓氏鱼号的记载，我比较感兴趣，所以想咨询一下，您有相关信息？”

　　听她这么说，肖飞的声音有些振奋起来：

　　“您的笔记本上有没有关于邓氏鱼号沉船的位置信息？根据我们的考察，这艘船在沉没的时候装载有五百吨的白银，如果可以将它打捞上来，那我们可以变成亿万富翁。”

　　“什么，五百吨白银？”

　　朵朵愕然，难道船的其他位置还有白银？

　　“是的，五百吨白银，这艘船在1781年从阿尔赫西拉港口出发，满载五百吨白银前往波士顿，然后运送到纽约，本是西班牙政府当时借给华盛顿政府的军费，用来对抗英国，帮助当时稚嫩的美国打赢独立战争。”

　　“结果船的航向出现问题，最后一次联系到它的时候，发现它已经在海上迷失方向，越过了北纬四十五度线，再之后，这艘船就再也没有出现过，被列入了沉船的行列。”

　　肖飞显然是诚心想好朵朵联手打捞邓氏鱼号，将一些背景信息都说了出来，朵朵满头雾水，不对啊，那船上明显只有一百吨白银，怎么会说是五百吨？

　　要说沉船过程中白银落入海中，那不可能。

　　船长室密封的很好。

　　这样，剩下四百吨白银呢？

　　朵朵百思不得其解，就问肖飞：

　　“据笔记本记载，邓氏鱼号明明只有一百吨白银。”

　　那边的肖飞沉默了下来，朵朵以为她挂了电话，结果随后声音又响了起来。

　　这次就愤怒了很多：

　　“如果是这样，那就证明了一件事，该死的，传说是真的，西班牙坑了当时的美国。”

　　朵朵更是满头雾水了，肖飞很快问道：

　　“程小姐，您在洛国是吗？我是美国人，现在住在加州，如果可以，我想和您接洽一下，看一看您的那个笔记本，因为它很可能关乎两个国家的一桩陈年旧案。”

　　“什么陈年旧案？”

　　本书由潇湘书院首发，请勿转载！

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