第49章 解决了呀
甘油除去了荔枝酒里的单宁也就除去了苦与涩。
而除去浑浊却是用的蛋清,加入蛋清后搅拌静制,果酒里的杂质与蛋清发生反应钙化沉淀,过滤掉沉淀物就可以得到清澈透明的酒液。
这样一来荔枝的原味不但被完完全全地释放出来,而且还带着独特的暖甜味儿。既可当酒喝也可当饮料,酒精浓度不高大概在十五度左右,喝多了照样能醉人,当饮料更佳清甜解渴,还带着瓜果本身的清香。
“东家当然不是神仙,不过东家却得到了观音菩萨的点化。”王玲玲洋洋得意地道,一碗不尽兴,她又端起了一碗。
“哦?”
张景远望向王玲玲想听解释,可王玲玲正在大喝特喝,这会儿可没有功夫。
饮罢!
王玲玲这才不慌不忙地向张景远解释道:“东家抗婚投河死后遇到了菩萨,菩萨念东家前世积德行善功德无量而且还阳寿未尽,便点化了东家传了好多本领,并亲自送东家返阳了……”
王玲玲按着许慕歌告诉她的,又添油加醋地描绘了一翻。
“竟有这等奇遇,东家福德无量啊!”张景远听后,口里发出啧啧称其之声,心里更是感慨万千。
许慕歌又把另外几种果酒一一试了一下,结果效果相同,大差小不差,虽心里早已料到,不过还小担心了一会儿。
当然,往果酒里添加甘油甜水与蛋清的多寡,口感色泽还是有很大区别的,至于最佳配比嘛,许慕歌懒得在花心思,师傅领进门修行靠个人这种事就教给王玲玲研究去吧。
“东家,如果把这一桩生意也拉起来的话恐怕我们所需的资金就更多了。”
张景远震惊、激动、欣喜过后,发现商行眼前所面临的困难其实根本就没有解决嘛,反而又加重了困难。
“哦,那如果把果酒换一种经营方式呢?”许慕歌神色温婉带着淡淡的浅笑,显得有点高深莫测。
虽然张景远没有说,但是许慕歌已经猜到他是怎么想的了。
想来张景远打算把劣质不堪的果酒进口过来,加工配比后出售,或是自己开设作坊生产果酒,这么一来利润确实很高,但却需要一笔很大的资金。
“换一种方式?”
张景远眉头锁了起来,他是开杂货店的做得也是小本买卖,对经营之道不说一窍不通的话,那也只是懂得一点皮毛儿。
这一下却把张景远给难住了。
“该牺牲掉一部分利润的时候,就要舍得做人不要太贪。我们不如与生产果酒的商家合作,为他们提供技术提升他们的果酒品质,从中获得利润。”
许慕歌并非学经济的,但是她听过的多,也见过的多,以前在大街上、电视里以及网上,这方面的信息海了去了。
加工配比后出售,或是自己开设作坊生产果酒这是一个慢过程,前期需要投入大量的资金,而提供技术服务的话,却没有这方面的困扰,因为服务对象不在是消费者而是生产商家,不仅如此,而且还能快速赚取一大笔资金。
用赚回来的这一大笔资金,投入到肥皂的推广以及各种宣传活动上应该够了,毕竟前期目标只是把肥皂在这个小县城里推广普及开来。
“这个主意不错!”
张景远茅塞顿开,简直要为许慕歌拍案叫绝了!
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