第31章 野鸡瓜子

程蕊珠打算等稻子收割以后，就买些木材来让这些人先盖些房舍。毕竟吃住安稳了，人心才能稳，人心稳了才能安心留下来。

        而自己，等先稳定了庄仆吧，修建住宅或是购买宅院的事情已没有多余的钱来置办了。就先厚脸皮地住在遁王府，反正也没有人赶她。

        得抱好遁王这条大腿啊！

        夏天，西月州也是酷暑难耐。

        但是那一片片碧绿莲叶，粉色荷花，景色实在是太美，清风又是那样的宜人。程蕊珠时常看到池塘边密密麻麻地坐满了人。在夕阳西下，大家干完活，带着一家老小在荷塘边欣赏荷花，真是一件美事。

        有了这样的激励，人们挖荷塘的劲头更足了，不是程蕊珠的庄户那些人，也纷纷加入到劳动的队伍里面。酷暑天，在荷塘里挖土，也是凉快的事情。

        程蕊珠看见骨瘦如柴的庄户，心里不免感动，想着要早日给他们盖上房子。

        好消息是，爹给了她一万两银票托曹氏转拿过来的，说是店铺的盈利；周泰也给了她一万两，说是当日本就有言在先，给她银两的。如今得知她在西月州开垦土地，便顺理成章地给过来了。不过是托遁王拿来的，这让她有些吃惊。

        有了这些钱，程蕊珠的庄户人数已经达到七千人了。

        程蕊珠找到遁王，“七爷，你能否找一些竹桩，我想种在山脚下，阴凉。好住些人管理大山。”

        “可以。我会派人尽量找。不过，这里不比南方，可能不太好找，你不要期望过高。”

        “我知道的，谢谢七爷！”程蕊珠道。

        听了那么多遍“七爷”，还是她叫得最是动听。

        过了一段时日，便派人给了送来了十车可种植的竹桩。

        派人在山脚下把竹桩种上，又挖了几口井，井没有出水，引水灌在里面。

        再看池塘，还有十里就连到了山脚下了。

        黄厨娘过来道，“公子，今日做了一道新菜—野鸡瓜子。”

        这是宫里的一道菜，先前听付嬷嬷说过，是一道下饭菜，遁王小时候就喜欢吃。

        这不，今日买到了野鸡，程蕊珠就吩咐厨娘做。

        黄厨娘端来了一小碟，请主子品尝，味道可真不错。

        “今天做的是什么米饭？”

        “回公子，粳米饭。”

        “让程泽去看大王中午有没有空，如有空，请他过来吃中饭。”

        “是”丫鬟领命。这不用说，只要是她们的少爷请，哪里有不来的。她可见了不少回了，只要她家少爷有请，即使大王在和那些大人们议事，也是会立马赶来的。害得那些大人们对自己侧目不已。

        不一会儿，遁王到了。

        巧蝶便连忙去厨房取来热菜。

        先上来的是一碟野鸡瓜子。

        这野鸡瓜子是一道下饭菜：野鸡肉需要去皮去骨，配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁、用菜油和甜酱大火快速炒制。这道菜要有野鸡肉的焦香味，为最好。

        又一碗莲藕炖肘子，一碟烧鹅，一碟银鱼干，一碟清拌苦瓜，两碟八个烧卖，一碟苹果，一碟顶皮酥。

        巧蝶为两人各盛了一碗饭上来，遁王和程蕊珠相对而坐。程蕊珠现在也不谦让了，反正和谁吃饭不是吃？倒是程泽一直畏惧遁王，每次见到遁王来，都要回避，更不敢在一桌上吃饭了。

        “今日这野鸡瓜子尤其好吃！”遁王赞道。

        “七爷不要只吃那一样，这莲藕肘子多吃一些，消暑！这可是我炖了一个时辰才炖好的哦！”

        “是吗？那我得多吃一些——”说着便夹起了连藕。“味道不错，有一种说不出的清香，盛两碗汤来。”

        巧蝶连忙盛上。程蕊珠在一旁看到，这天海国的丫鬟就是好，胆大，且这个巧蝶心还细，她就将她收在旁边做丫鬟。

        巧蝶主管厨房的物，碗碟的碟不好听，就给她取蝶，以后的丫鬟都以巧开头，后一个字就与他们所做的事情有关。

        ps:清代《调鼎集》有云:「野鸡瓜:去皮骨切丁配酱瓜、冬笋、瓜仁、生姜各丁、菜油、甜酱或加大椒炒」。资料来源于百度。


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