第18章 快餐車開業
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白岳峰整理了一下思維，這才面露堅毅的神色說：『我感謝三位兄長給予的機會與協助，我在想光有你們固定要的餐點，就是三百份早餐和一百份的夜宵，早餐以一份三元計算，夜宵以一份六元計算，這一天基本的營業額就有一千五百元，要是我們鼎力快餐車還做不好，那我想沒得選擇，我們四人一起去跳河自盡好了，真是會丟不起這個臉呀！』
一段話惹的眾人哄堂大笑，也確實是如此，一千五百元的穩定營業額下，鼎力就有七百五十元的利潤，在這個平均工資約在一千五元的城市中，這可是一個不小的收入，雖然說要准備這些餐點也是極度費時費力的工作，但是有如此的收益下，又有誰會懼怕那一點點的苦和累呢？
幾日過去了，鼎力行政中心也已經完成裝設與安置，兩台改裝完成的快餐車已經停在車庫中，臨時改建的食品加工廠也可以投入運作，似乎一切的一切都是如此的順利完成。
白岳峰按著華人的傳統習慣，特別委托洪老為他們挑一個黃道吉日，選定了良辰吉時准備祭拜天地，祈求上天賜福給予鼎力團隊，開了十桌流水席，邀請八老和決策部的二十一位成員，還有日月星集團的主要領導，加上鼎力團隊的成員，總共百餘人，這些就是目前鼎力團隊最真實的人脈了。
大家在一陣祝賀聲中，並沒有提起任何敏感的話題，就連四護八衛都沒有出現，畢竟鼎力團隊有新加入的成員，是否可靠都還是未知數。鼎力團隊除了五名物流人員外，食品加工廠中更是添加了十名餐廚人員，負責快餐車營業部分的人手也增加了六位，這是由曾子祺他們引薦進來的營業員，這已經使鼎力團隊原本預定不招人手，全由自己四人親自動手的情況完全改觀。
隔日清晨一大早天都還沒亮，鼎力團隊的快餐車就已經來到綠蔭公園的攤位，兩部快餐車靠路邊停放，後面就是一個大範圍的頂棚，擺上無數的桌椅可以供人休憩用食。
這時的綠化公園活動的人數還是相當的少，正好是第一波外送送出的最佳時間，經過幾日的准備，固定外送早餐的對象已經不再只有日月星集團，還有別院、各派出所和幾家與日月星合作甚密的企業，更有好幾個裝設屋衛系統的家庭也是加入固定外送需求的行列，五個物流人員裝好所有的早餐套餐後就一路出發，這是鼎力團隊的第一次開業訂單，四百多份的外送華式火腿炒粉，加上濃湯、橙汁、小涼菜和小果盤五樣套裝，更是顯的物美價廉。
在如此大量的外送餐點中，吸引了更多已經來到綠蔭公園活動的人們關注，更有無數的人們過來用餐諮詢外送的方式，也幸好有多用了六位營業員，要不然還真會一下子扛不住，洶湧的人潮不斷的來到快餐車用餐，沒多久就已是座無虛席，有的人都乾脆坐在一旁的石階上用餐，這也足以見得將嘉惠的宣傳活動仍是起了重要的作用。
這第一天的開張營業，西亞爾很熱心的特別過來捧場，卻是沒想到會是這樣的場景，他無奈的笑一笑，也只好坐在一旁的石階用餐，同時還聯系了超市的職工多准備一些快餐車桌椅，準備送過來給鼎力團隊使用。看著白岳峰等人忙的團團轉，准備餐點的、招呼顧客需求的、介紹外賣業務的、、、，真是好不忙碌的景象，西亞爾也是萬分的高興，更不是不斷的協助他們補充準備不足之處。
時間還不到上午八點就全部賣完了，沒有餐點可賣只剩下一些飲料和港式糕點，這也使的顧客變的稀少，而白岳峰他們四人只能不住的道歉，畢竟一個攤位沒東西可賣也確實應該道歉，在他們親切和藹的態度下，自然也沒有人會多刁難，只是強調要他們明天必須多準備一些，不然這樣如同限量供應的方式很奇怪。
八點半，飲料和港式糕點也紛紛售空了，沒辦法只能收攤，白岳峰聯系家政公司的人員趕緊過來幫忙收拾一下環境，不然要是被公園管裏處開罰，那可就是很觸霉頭的事。四個人和西亞爾一起坐在石階上，白岳峰是累的直喘著粗氣，其他三人也是在寒風下熱汗直流，真是忙的夠嗆的一個上午。
休息了一下，西亞爾笑著說：『小峰！恭喜你們，第一天的營業就完全售謦，這可是好現象呀！一會兒我讓工作人員再送了兩組棚架和一些快餐車桌椅過來，不然你們這裏的位置太少了，這種盛況再繼續下去，估計你們還要把旁邊的攤位也租下來，不然可是會開展不開的唷！
還有你們的食材恐怕也需要增加一倍，現場的銷售不說，光是固定外送的數量也增加不少吧！這樣你餐廚人員和物流人員的人力夠嗎？不過你們這六位營業員確實很優秀，相當不錯呢，我看他們一直忙碌都沒有停歇，互相之間的默契也是非常好，確實是可造之才。
趁現在空檔，能不能跟哥哥我說說，你們鼎力團隊今天的營業額呀！我非常好奇呢？這做吃食的行業居然可以如此紅火，不過你們今天推出以華風為主題的餐食卻是好點子，明天是美式的主題就不知道狀況會如何？』
黃儷蓉笑著回答：『西亞爾大哥抬愛了，還讓你親自過來關心，真是謝謝你！今天的營業額到現在為止，現場銷售的有一千一百多元，外送的有八百多元，固定外送的有一千三百多元，加起來一個早上的總營業額大約在三千四百元上下，還算不錯呢，超過我們的估計太多了，不過這現場的銷售狀況如此紅火，主要還是餐食主題搭配的很好，這可都是小峰的主意。
明天美式主題推出的就是漢堡、炸雞、咖啡、沙拉和羅宋湯，我想在猶他城會更受歡迎的，食材上估計要加一倍的份量，不然要是再次不夠，那這些顧客估計就會更不滿了。明天固定外送的還多增加了一百份，這餐廚備食人員和外送物流人員的人力確實是很吃緊呢。
今天都已經達到負荷的極限了，根本不可能再增加工作量，要不然西亞爾大哥再幫我們多配五個物流人員，也拜托契密爾大哥把剩下的餐廚人員都撥給我們，不知道這是否行的通？』
『這當然沒有問題，我這邊隨時可以派出人力和車輛，明兒就讓他們過來，契密爾那邊，我想也不會有問題，讓他把剩下早餐部的人員都派過來吧，但好像也是只有十幾個人呢！我一會兒打電話給他，順便讓他把人安排過去你們鼎力的駐地，你們那裏的食品加工廠要擴建了，不然再加十幾個人進去，光是走路都不好走，你們的意見如何呢？』西亞爾。
『能這樣當然是最好，我們都已經開張了，根本無法抽身忙那些，有西亞爾大哥和契密爾大哥兩人協助，那我們可就輕松多了，該算的帳就直接找儷蓉姊處理，新進來的人員就交給子祺大哥處理，嘉惠姊也得忙著重新規劃外送路線呢，而我也得想辦法再弄一台快餐車，不然實在是太擁擠了，營業員似乎也需要增加。』白岳峰說
曾子祺接著說：『增加一台快餐車也是可以，不過現階段似乎不是很適合，我倒是建議增加兩個服務櫃台，一個處理外送點餐，一個處理固定外送業務。營業員的增加部分，我也建議暫時不要增加，擴充太迅速並不是穩健的作法，倒是可以把餐廚人員分為兩組，十個人為一組。』
想了一下，曾子祺又接著說：『我們可以讓一組留在加工廠繼續進行食材處理和准備，一組跟隨我們到現場主持配菜、整理收拾和現場送餐工作，這樣我們的工作壓力就不會如此吃緊，而增加的物流人員除了可以緩解外送的效率，也可以返回加工廠繼續載運處理好的餐點，我想這會比增加營業員人數更為妥當。』
白岳峰想了一下就說：『也確實如此，那就按子祺大哥的意見，我們四人也是分為兩班，正好可以兩邊都兼顧到，不過耶律泰大哥的委托我們該如何進行呢？』
蔣嘉惠笑著說：『小峰別急躁，等我們自己先穩定下來，一周後再進行也不遲，現在我們自己都是一團亂，根本不可能處理徵信社委托的事務，可別越弄越糟越亂才好。』
西亞爾也說：『是呀！嘉惠沒說錯，小峰你不用急躁，你們先把鼎力快餐車的運作穩定下來，後面再進行徵信社的事，別忘了！你們晚上還要到紅葉公園那邊呢，而那邊的營銷狀況會如何可都還是未知數，所以不用心急。』
白岳峰訕訕一笑稱是，確實自己有點心急了，看著家政公司的人員已經過來整理環境，他也跟營業員、物流人員和餐廚人員打了個招呼，就開始一起動手收攤。大家都洋溢著興奮的色彩，超市外勤人員也忙著搭新的棚架，擺上新的快餐桌椅，這使的攤位足足擴大了一倍的範圍，也確實再要擴大就得加租旁邊的攤位，但是白岳峰並不急，一個上午雖是三千四百元的營業額，但是扣一扣各項成本和費用，淨利潤也不過才一千兩百多元，成績是斐然的，卻也是遠遠還不足夠。
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