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第二十八章 我还能吃!


  不用依靠眼睛,只需用嗅觉去仔细辨认空气中焦香味浓度,苏茗就能掌控果干的焦化程度。

  在合适的时间做出合适的选择,这不仅仅考验着苏茗的耐心,还考验她对食材的理解……

  “六个奶味果,老哥你够吃吗?”

  平底锅里,之前整齐码放的果干已经呈半融化状态,表面被烤得焦黄的同时底面也早已变得酥脆可口!

  相比较于肋排,岩果然更喜欢吃烤奶味果果干,一口一锅,接连吃了三锅才堪堪停住。

  “吼!”饱!

  “要睡觉吗?估计你睡醒,就有香肠吃。”

  蜂蜜味的香肠,苏茗心想自己之前是真没吃过,也不知道好不好吃……

  听不到苏茗内心的疑惑,小龙崽听到等会有吃的,这眼睛立马一亮,“嗷……”

  那是什么来的?

  皱眉,苏茗一时也不知道该形容,只好解释是好吃的食物。

  那行吧,那我先回去睡觉……

  看着再一次表演徒手爬墙的大家伙,苏茗一时也是哭笑不得,“老哥你小心点啊!”

  “切!”

  “……”苏茗表示她现在很想摔东西!

  臭孩子!

  香肠的做法其实也不算太复杂,就是把腌制好的肉粒塞进洗净的猪小肠里,然后用有韧性的草绳绑好分成合适的长度,最后放九十度左右的热水里浸熟就行。

  煮好的香肠在晾干表面水分后就可以用无毒无臭味的树叶裹好,放进冰块里想吃多少就拿多少出来。

  等岩睡醒一觉从三楼下来时,苏茗已经把一部分的香肠分段用草绳绑好,就等下锅煮熟。

  “吼?”好吃的呢?

  左看看右瞧瞧,小龙崽恨不得把柴火踢开去看下边有没有藏着什么东西。

  “老哥你不要调皮,过来我给你烤两条烤肠!”

  煮熟后的香肠可以放炭火上再烤制或者是放平底锅里煎至焦香。

  这会苏茗就不打算洗平底锅了,削了两根竹签就把已经晾凉的香肠串起,放壁炉旁边等高温将其烘至外衣爆裂,拿起就放小龙崽跟前。

  “老哥拿着,你试试,超级好吃的!”

  野猪应该是吃植物长大的,所以肉里并没有太多腥膻味。

  海盐调味提鲜,姜葱蒜去腥配以蜂蜜增甜、红薯淀粉中和肉质口感,味道虽比街边小吃清淡不少,但肉质的本味却尽显无遗。

  “吼!”再来!我还再吃!

  望着递回来的两根竹签和留着哈喇一脸期待的小龙崽,苏茗也是满心满脸的无奈……

  “不行,这是以后的食物,不能吃太多。”

  “嗷……”一秒变委屈……

  “好啦,只能再吃两条。”苏茗脸上有笑意显出,接过岩手上的竹签又给他烤了两条烤肠。

  期间苏茗自己也吃了一条,虽然感觉还是差了点什么,但无可否认这味道的确是不错。

  肉糜很多,最后肠衣不够,苏茗就拿了竹筒直接塞竹筒里压实再蒸熟做成了罐头肉。

  “不可以偷吃!”把香肠包好放冰块里边期间,苏茗一再跟岩强调这句话。

  “这是我们的储备粮,是用来以防万一的。”

  “吼”但是我们不是还有很多食物?

  看得出小龙崽对苏茗的决定是非常的不理解。

  不过这也难怪,毕竟小龙崽还真没有过因为食物不足而饿肚子的经历。

  “反正不能偷吃,如果被我发现你偷吃的话……”

  苏茗眼睛一眯单手握拳做凶狠威胁状,“我就揍你!”

  “吼?”揍我?

  歪头思考,小龙崽的眼里满是疑惑……

  揍我?小家伙居然说要揍我?我要躺下来不动被她打吗?

  应该也可以吧……

  望着小龙崽那一副认真思考的模样,苏茗承认自己的确是太高估自己了,在岩跟前她就是个小弱鸡,说什么揍他最多就嘴上过过嘴瘾。

  捂脸,苏茗提议道:“老哥我们去砍竹子吧!”

  要进入下一个步骤了……

  腌制好的五花肉要及时放在太阳底下暴晒至脱水,这就需要用到竹子来搭架子,而且骨头汤已经熬了差不多有六个小时,也该用竹筒装起来好空出大锅来继续熬下一锅……

  他们要去的竹林在石屋的侧后边,也就是靠近山脚的地方。

  而可能是因为竹林就处在温水湖和高山山体之间的缘故,苏茗大致看了眼,发现竹林里边生长的多是喜温喜湿的植物。

  于是辣椒的发现可以说是苏茗运气的偶然爆发……

  “终于不用每天都被迫养生了!”苏茗心底欣喜的同时也动作利索地摘起辣椒来。

  野生辣椒的数量不多,但这对苏茗来说已经是足够了。

  因为一颗野生辣椒树上挂果量很大,一颗只到苏茗腰间的辣椒树,树上几乎都是红彤的小米辣椒。

  岩不懂苏茗为什么说好了是来砍竹子,最后却围着一颗长着奇怪红色果子的小树在打转。

  “吼?”你在干嘛?

  “摘辣椒啊!回去给你做好吃的!”

  “吼?”什么?歪头迷茫……


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